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食尚玩家台中推薦熱門美食

食尚玩家採訪台中新名產,網路爆紅的實力派點心

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  • 上次修改時間:2021 年 10 月 29 日
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從夜市小餐車到逢甲知名美食,再到台中十大伴手禮,榮獲食尚玩家採訪的超夯團購餅乾,帶你感受甜筒脆皮魅力

網路蓬勃發展,不只網路媒體越來越多元,連媒體都非常發達,爆紅的東西很多,同時熱度卻也衰退的很快,常常一下子流行這款造型點心,一下子風靡那個創意零食,像過去的泡芙、髒髒包、爆漿點心等……都曾經紅極一時,卻又在討論度過後消聲匿跡。

 

那些年你不容錯過的台中名產:巴部屋、阿聰師、一福堂..人氣台中名產推薦

 

即使造成一窩蜂的排隊搶購熱潮,但隨時時間過去,只要有新的東西出現便容易漸漸被淡忘,在失去媒體寵兒的光環後,唯有依靠著最根本的實力與紮實的服務,才是能夠擁有死忠客戶、繼續長遠發展下去的關鍵。

而巴部屋又是怎麼從默默無聞的小攤販一夕爆紅,而後成功轉型成為台中伴手禮首選的呢?

巴部屋的誕生故事,從小餐車到網路爆紅店家

雖然巴部屋這個品牌,最早是源於老闆實現夢想的冰淇淋小攤販,但卻憑著一股憨直的堅持,在逢甲大學周邊的美食戰場打下一片名聲,早期的巴部屋是以令人驚豔的冰淇淋聞名,更從餐車發展到了位於南區的實體門市。

食尚玩家台中推薦

雖然那時候脆餅尚未成為主角,但已經受到許多消費者的關注,有很多人在享用冰淇淋後都異口同聲的說冰淇淋餅乾好吃到超越冰淇淋本身,這樣的誇讚也在老闆心中埋下了一顆種子,隨著越來越多著肯定,巴部屋最後決定將脆皮甜筒餅乾作為主打商品,經過無數次的嘗試,才將甜筒改良成為方便實用的蛋捲撞,也就是我們現在吃到的純鮮奶脆餅了!

 

吃得到童年初心的台中冰淇淋甜筒餅乾——必買台中伴手禮👀

 

在當時,巴部屋已冰淇淋與脆餅成功的吸引了大量的關注,更受到知名媒體的紛紛訪問,就讓我們一起來看看吧!

上班這檔事,上班族最愛的團購推薦都在這

只要是上班族、小資女一定會知道這「上班這檔事」這個節目,因為節目中時常會分享一些熱門的團購美食,因此就算不是上班族,只要愛吃美食的人都會準時收看。

 

在節目中,純鮮奶脆餅看起來像蛋捲、吃起來卻是扎實甜筒脆餅的口感,一下子就驚艷了主持人跟來賓,包裹大片海苔跟脆餅中含有海苔末,讓整個脆餅吃起來有雙重的酥脆體驗,同時又充滿海苔的鹹香。

不同於一般冰淇淋的薄脆,每一根純鮮奶脆餅都非常的厚實,有著接近煎餅的口感,在節目播出後當然也引起了一股團購風潮,讓巴部屋純鮮奶脆餅更加的廣為人知,進入上班族們的日常生活中~

 

稱霸辦公室點心 台中十大伴手禮〈純鮮奶脆餅〉的辦公室點心魅力

美食玩樂第一指標,最新消息看食尚玩家準沒錯

另外一個來採訪巴部屋的節目也是鼎鼎有名,相信在台灣可以說是無人不知、無人不曉,堪稱台灣吃喝玩樂指標的「食尚玩家」,是專門出外景在全台灣走透透挖掘各地美食的節目,所有愛吃的饕客都會跟著節目介紹的路線來規劃美食之旅,因此節目撥出後總是會造成一波的討論話題!

當時巴部屋由於一個月的訂單就能銷售三千包以上,由於團購太熱門只好開設了位於台中市南區的店店,從影片中還可以看到師傅現場製作脆餅的過程喔。

堅持做好每一口餅乾,才能成就長遠的經營

雖然坐擁著媒體與電視節目的報導,但對巴部屋來說初心始終是那個想要懷念兒時滋味、做出天然美味的冰淇淋甜筒給孩子吃的心情,因此從來沒有懈怠的鑽研出更美味的配方與烘烤方式,也很嚴格的把關每一批製作與食材

食尚玩家台中推薦熱門美食

後來,巴部屋更將主力全心放在純鮮奶脆餅的製作上,減少了現場冰品的販售、改以盒裝的義式冰淇淋來製作美味的冰品給大家享用,不過這並無損於消費者對巴部屋餅乾的喜愛,數年過去了,巴部屋依然在台中甜點、伴手禮的市場裡佔有一席之地,更是爸爸媽媽們指定買給孩子吃的零食餅乾首選,許多人在提起台中名產時,都會想到這個雖然年輕但非常實在的、在地品牌。

而這樣的巴部屋工房也獲得了台中市政府的肯定,贏得了台中十大伴手禮的殊榮。

憑實力深耕台中美食屆,天然手工的滋味等你品嘗

即使現在每天都有新的美食出現,廣告宣傳的方式也五花八門,但巴部屋相信堅持將每個細節做到最好,才能真正感動人心,與製作餅乾一樣,吃多了添加化學調味、包裝華麗的食品後,人們最終會念念不忘的,還是那最樸實、自然的天然好味道。

想要品嘗許老闆童年裡那難以忘懷的甜蜜香脆嗎?

馬上到巴部屋來,吃吃看我們用心烘烤的純鮮奶脆餅吧!

 

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